„In der Weihnachtsbäckerei“ …Eltern können in diesen Tagen wortwörtlich ein Liedchen davon singen. Denn der allseits beliebte Hit von Kinderliedermacher Rolf Zuckowski schallt dieser Tage durch so manche Wohnung. Kein Wunder, schließlich beinhaltet er zwei Dinge, die die weihnachtliche Vorfreude kaum schöner zum Ausdruck bringen könnten: Singen und (Plätzchen) Backen. Vanillekipferl formen, Nussberge bauen und Sandplätzchen ausstechen – nichts macht jetzt mehr Spaß! Doch nicht immer bleibt zwischen Grundschule, KITA und Klavierunterricht genügend Zeit für ausgiebiges Backvergnügen. Teige wollen gerührt, Eier aufgeschlagen und Mehl abgemessen werden. Hinzu kommen die Ruhezeiten für empfindlichen Teig wie Heidesand, welcher ohne entsprechende Kühlung schnell in sich zerfällt. Für alle Eltern und Kids, die auf ihr Weihnachtliches Backerlebnis trotzdem nicht verzichten möchten, bieten die Supermärkte seit einiger Zeit eine absolute Neuheit: Frischteige des Österreichischen Herstellers Tante Fanny. Die gute alte Dame mit Häubchen und Brille steht Pate für eine große Auswahl hochwertiger Teige, die im Kühlregal gelagert oder direkt verwendet werden können. Wie wäre es zum Beispiel mit tollen Schwarz-Weiß-Keksen, schnell und einfach in Form geschnitten? Das typische Schachbrettmuster ist hier bereits „eingebaut“ – praktischer geht’ s nicht! Und auch Schoko – oder Mürbeteigkekse sind dank der frischen Teige in Windeseile gebacken. Für die Adventszeit bietet Tante Fanny einige ganz besondere Leckerbissen – Produkte wie Honig-Lebkuchenteig, Teig für köstliche Vanillekipferl oder Zimtsterne. Und weil das Backen so locker-leicht von der Hand geht, bleibt umso mehr Zeit für die wohl liebste Beschäftigung: Das Verzieren! Mit Zuckerguss, Schokoglasur, bunten Perlen und Streuseln schmecken die selbst gebackenen Kekse nochmal so gut. Tolle Rezepte und Ideen, was sich mit den frischen Teigen so alles anstellen lässt, bietet die Website des Herstellers. Hier kann man sich auch kostenlos zu einem Rezepte-Newsletter eintragen. Übrigens: Neben frischem Plätzchenteig finden sich in so manchem Supermarkt auch Produkte wie Flammkuchen -, Pizza – oder Strudelteig.

Hersteller: Tante Fanny, in zahlreichen Supermärkten (Kühlregal)
Website: http://www.tantefanny.at