Frage - vegetarisch ernähren?!

Lenjas-Mama · 2 März 2005

Hallo,
ich würde meine maus gerne so lange vegetarische ernähren bis sie wirklich fleisch will oder zumindest selber kauen kann.

wie macht ihr das? auf was muss ich dann besonders achten?

daby · 2 März 2005

ich denke es ist wichtig, dass sie genügend eisen bekommt.
Ist z.b. in Hirse drin

kleinesme · 2 März 2005

und vitamin B12 schein recht wichtig zu sein.
Eine bekannte von mir musste das während der schwnagerschaft einnehmen,
weil sie kein fleisch ist...
vielleicht braucht man das aber auch bei der ernährung von einem bebay nich *nachdenk*

Am besten sprichst du mal mit deiner Kinderärztin darüber.

Ilona · 2 März 2005

Also das würde ich auch mit der Kinderarzt absprechen. Eine Freundin von mir ist auch vegetrier allerdings hatte ihr, ihr Kinderarzt empfolen das Kind nicht vegetarich zu ernähren, wegen vieler Stoffe die nur im Fleisch enthalten sind, die dann ja fehlen. Aber am besten fragst du da mal nach.

Birgit · 8 März 2005

Hallo Jenny,

es ist wichtig das du Eisen gibst. Fleisch wird meist empfohlen wegen Eisen und sonst hat Fleisch "wenig" Inhaltsstoffe.

FLiesch ist jedoch nicht erforderlich. Der Eisenbedraf kann durch Mumi und Gemüse und Volkornprodukte gedeckt werden. Am besten ist wenn due die NAhrungsmittel mit Vit. C haltigem OBst ergänzt denn das fördert die Eisen aufnahme.

nimmermehr · 8 März 2005

hallo jenny!
warum willst du deine tochter denn vegatarisch ernähren?

ich selbst esse auch kein fleisch und habe mir schon gedanken darüber gemacht, wie ich mein kind ernähren will, wenn es auf der welt ist.
ich habe aber angst, dass es irgendeine mangelerscheinung bekommen könnte und werde es deswegen "normal" erziehen . (da freut sich papa, wenn es mal wieder öfter fleisch bei uns gibt ;-)
ich weiss nicht, ob man das rechtzeitig immer erkennt, wenn dem kind irgendein wichtiger nährstoff fehlt.
glaubst du, dass du das immer sicher einschätzen kannst?

wenn mein kind dann älter wird uns selbst entscheidet, vegatarier zu werden , würde es mich natürlich freuen.

liebe grüsse und viel erfolg bei deinem vorhaben!
simone

eva.m.p · 8 März 2005

so wie ich es verstanden habe will jenny ihr kind ja nicht grundsätzlich vegetarisch ernähren, sondern nur "vorerst"
ich bin selbst keine vegetarierin, mir widerstrebt jedoch auch der gedanke, meiner maus jetzt schn fleisch zu geben, ich finde das irgendwie noch sehr früh... werde wohl auch noch warten damit :gap

Lenjas-Mama · 9 März 2005

ich hab bei amazon ein buch zu dem thema gefunden "das vegetarische baby" werds mir wohl noch besorgen. Ich hab erlich keine lust ihr dieses fleisch zu pürieren und halte es auch nicht für wichtig das sie fleisch bekommt. Werde sie sonst gesund ernähren und das wird wohl erst mal reichen. Wenn sie dann mal ein paar zähne im mund hat und richtig kauen kann wird es wohl anders aussehn.

SunshineMama · 14 März 2005

ich bin im Internet da auf was interessantes gestoßen!!!!!!

Kann ich mein Baby auch vegetarisch oder vegan ernähren?

Claudia Reimers: Eine vegane Ernährung ist für Säuglinge definitiv nicht geeignet. Es besteht ein hohes Risiko für einen Mangel an Vitaminen und Mineralstoffen wie Eisen, Vitamin B12 und Calcium. Wenn Sie darauf achten, dass Ihr Baby genügend Eisen bekommt, können Sie es allerdings vegetarisch ernähren. Dazu ist es wichtig, besondere Kenntnisse über die Lebensmittelauswahl zu besitzen.

Die Verfügbarkeit von Eisen aus Fleisch ist am Besten. Bei einer vegetarischen Ernährungsweise ist eine Beikost aus eisenreichem Vollkorngetreide wie beispielsweise Haferflocken und Vitamin-C-reichen Säften oder Gemüse wie Broccoli oder Blumenkohl empfehlenswert. Das Vitamin C fördert die Aufnahme des Eisens aus pflanzlichen Lebensmitteln.

Liebe Grüße Beate

blackrose · 20 März 2005

@Birgit

Uns wurde immer gesagt Mumi enthalte kein Eisen?? :schiel
Daher sollte man etwa ab dem 6. Monat Fleisch zufüttern. Ich bin aber keine Expertin, also wäre ich froh über Aufklärung. Danke dir schonmal im Vorraus

.

mia29 · 20 März 2005

naja...natürlich ist fleischlose ernährung nicht gesund fürs baby...das muss so propagiert werden, damit irgendjemand später auch noch die burger bei mc donalds isst :schuettel
spass beiseite. ich habe als alter vegetarier in der ss und jetzt während dem stillen ab und an fleisch gegessen. der kleine wirds jetzt demnächst auch bekommen (kann ich ja aufhören). allerdings bestenfalls zwei mal die woche ein bisserl.

weiss jemand wie man das zubereitet? soll man da am besten hackfleisch kaufen (nur rind), oder holt man sich ein kleines stück, dünstet das und jagt es unter den pürierstab? geht das überhaupt?

blackrose · 23 März 2005

Bin selbst alter Vegetarier :-D. Hab aber auch während der SS Fleisch gegessen, mein Eisenwert lag trotz zusätzlichem Eisen bei 7-9... Die Eisenpräparate hab ich auf Dauer nicht so gut vertragen, daher hatte ich an meinen Süßen gedacht und einfach reingewürgt.

Zu Rezepten: Zitat
( aus "Kochen für Babys", GU-Verlag )

Grundrezept Gemüse-Kartoffel-Fleisch-Brei
für 1ne Portion ab dem 5.Monat

1 Kartoffel
100g Möhren
20g mageres Fleisch gehackt oder feni geschnitten ( Rind / Geflügel / Lamm / Schwein )
2-3 EL Apfelsaft
1EL wirklich gutes Öl ( Raps / Kürbiskern / Distelöl )

1 Kartoffeln waschen und in der Schale 20-25 min gar kochen

2 Möhren waschen, schälen und klein schneiden
mit dem Fleisch zusammen ca. 15 min. dünsten
wenn nötig wieder etwas Wasser zufügen

3 Kartoffeln pellen, klein schneiden
mit A-saft und Rapsöl zum Möhren-Fleisch-Mix geben
mit Pürierstab fein pürieren

Sehr lecker schmeckt meinem Schatz: Kohrabi mit Huhn / Zucchini mit Lamm / Kartoffelbrei mit Pute ( statt Apfel - Salatgurke schälen, entkernen, zum pürieren zufügen )

Bei weiteren Fragen, kontaktiere mich einfach. Ich hab noch weitere leckere Rezepte zum selbstmachen auf Lager. ;D
Aber er bekommt nur 1mal in der Woche Fleisch. Ansonsten lecker Gemüse.

Lenjas-Mama · 23 März 2005

Bei uns wirts weiterhin kein fleisch geben, lenja bekommt hirse mit zum gemüse oder auch so mal nen hirsebrei mit obst. Dazu wird sie ja noch super oft gestillt.

wenn ich daran denke ein stück totes tier zu zerkleinern um es einem kleinen mensch zu geben der noch nicht mal viel gemüse gegessen hat, dann schüttelts mich, obwohl ich keine strickte vegetarierin bin. Ne der gedanke ist einfach abstossend. Denke mal das man das ganz gut ohne fleisch hinbekommt. Dazu stand sogar was im ökotest jahrbuch 2005. Denn oft ist grad fleisch belastet(egal ob gläschen oder selbstgekocht)

mia29 · 23 März 2005

Original von blackrose
Bin selbst alter Vegetarier :-D. Hab aber auch während der SS Fleisch gegessen, mein Eisenwert lag trotz zusätzlichem Eisen bei 7-9... Die Eisenpräparate hab ich auf Dauer nicht so gut vertragen, daher hatte ich an meinen Süßen gedacht und einfach reingewürgt.

Zu Rezepten: Zitat
( aus "Kochen für Babys", GU-Verlag )

Grundrezept Gemüse-Kartoffel-Fleisch-Brei
für 1ne Portion ab dem 5.Monat

1 Kartoffel
100g Möhren
20g mageres Fleisch gehackt oder feni geschnitten ( Rind / Geflügel / Lamm / Schwein )
2-3 EL Apfelsaft
1EL wirklich gutes Öl ( Raps / Kürbiskern / Distelöl )

1 Kartoffeln waschen und in der Schale 20-25 min gar kochen

2 Möhren waschen, schälen und klein schneiden
mit dem Fleisch zusammen ca. 15 min. dünsten
wenn nötig wieder etwas Wasser zufügen

3 Kartoffeln pellen, klein schneiden
mit A-saft und Rapsöl zum Möhren-Fleisch-Mix geben
mit Pürierstab fein pürieren

Sehr lecker schmeckt meinem Schatz: Kohrabi mit Huhn / Zucchini mit Lamm / Kartoffelbrei mit Pute ( statt Apfel - Salatgurke schälen, entkernen, zum pürieren zufügen )

Bei weiteren Fragen, kontaktiere mich einfach. Ich hab noch weitere leckere Rezepte zum selbstmachen auf Lager. ;D
Aber er bekommt nur 1mal in der Woche Fleisch. Ansonsten lecker Gemüse.

hört sich gut an. dankeschön. :kisses

ich kontaktiere dich dann auf alle fälle nochmal.
allerdings gibts bei uns auf keinen fall lamm...der jannes kriegt auch keins...

grüsse

Birgit · 23 März 2005

Original von blackrose
@Birgit

Uns wurde immer gesagt Mumi enthalte kein Eisen?? :schiel
Daher sollte man etwa ab dem 6. Monat Fleisch zufüttern. Ich bin aber keine Expertin, also wäre ich froh über Aufklärung. Danke dir schonmal im Vorraus .

Gerne gibts eine kleine Aufklärungsstunde über Eisen in der MUmi.

Also Mumi enthält natürlich eisen, ab dem 6.Monat ist der Eisengehalt der Mumi etwas weniger als in den ersten 6 Monaten ABER! dafür besser verfügbar für das Kind als das Eisen aus Nahrungsmitteln.
Deshalb solle Frau ja auch in der Beikost etwas Vit C halitges dazugben damit das Eisen besser aufgenommen werden kann vom Körper und bei der Mumi ist das nicht notwendig weil das in passender Form an den Körper gegeben wird.
Wichtig ist das dein Eisenwert auch im Normbereich ist und das du gut versorgt bist mit Vit A;B;C;.........

Das sind noch so alte Ammenmärchen aus dem ???? Jahrhundert, das Mumi kein Eisen enthält. Die Natur bringt sich doch nicht selbst um das sind wir selbst die die Natur umbringen.

blackrose · 23 März 2005

Danke für die Aufklärung :unsch Ich werds weitergeben.

yoricko · 24 März 2005

@birgit
was sollte man vit c haltiges zum trinken geben? ich mag irgendwie keine säfte zu geben, wegen allergiegefahr natürlich kein o-saft, die andere enthalten fast alle zucker... :schiel

also ich lege jetzt abends in abgekühltem, abgekochtem wasser 1 EL getrockneten Hagebutten und nach 12 Stunden siebe ich. Angeblich enthält es Vit C... Oder gibts was besseres?

@all
mein sohn bekommt auch noch kein fleisch, da er immer noch sehr wenigen beikost ißt, und mal tagelang gar keinen... aber wenn er mal mittags regelmäßig essen wird, werde ich sicherlich auch mal fleisch ihm geben von biobauern... erstmal geflügel -- und so viel ich weis, die enthalten eh nicht viel eisen

x_lady · 24 März 2005

Original von yoricko

werde ich sicherlich auch mal fleisch ihm geben von biobauern... erstmal geflügel -- und so viel ich weis, die enthalten eh nicht viel eisen

?( ?( ?(

Birgit · 24 März 2005

@ yoricko

nicht zum trinken Vit C. sondern wenn du eine ganze Mahlzeit mit Fleisch inkl. gibst dann je nach Protion ein Vit C haltigen Saft/Obst dazugeben damit das Eisen aus dem Fleisch besser aufgenommen werden kann.

**Jenny** · 24 März 2005

Hallo,

Ich bin vegetarier u meine kinder auch.
Beide gesund !
Allerdings nehmen wir vitamine dazu;b, b12 , c , e ,also das heisst der grosse (14) u ich.
Dem kleinem (6) gebe ich kindervitamine wo alles drinnen ist.
Wir essen viel gemüse u abwechslungsreich u sie essen auch viel kwark u joghurt u trinken milch u wir essen oft so vegetarische burger zum warmen essen.

Beide haben von baby an kein fleisch bekommen !
Habe aber immer auf gesunde nahrung geachtet u eben die vitamine dazu.

Ist schon interessant hier zu lesen, weil ich ne diskussion mit meinem partner habe der nicht vegetarier ist,muss er ja wissen er kann fleisch essen ich will auch keinen überzeugen, muss jeder selber wissen.

Aber ich will gern noch ein baby....so....er will dann aber dass das baby fleisch essen soll....hmmmm schwer....

:winken: Gr; Jenny

yoricko · 24 März 2005

Original von Birgit
@ yoricko

nicht zum trinken Vit C. sondern wenn du eine ganze Mahlzeit mit Fleisch inkl. gibst dann je nach Protion ein Vit C haltigen Saft/Obst dazugeben damit das Eisen aus dem Fleisch besser aufgenommen werden kann.

khm, ich gebe ihm nur bei beikost es zu trinken. sonst bekommt er nur mumi. : drink was gibt es für gute säfte mit vit c? welche sind ohne zuckerzusatz und nicht aus zitrusfrüchten?

yoricko · 24 März 2005

Original von x_lady

Original von yoricko

werde ich sicherlich auch mal fleisch ihm geben von biobauern... erstmal geflügel -- und so viel ich weis, die enthalten eh nicht viel eisen

Zum Vergrößern anklicken....

?( ?( ?(

schön komprimiert...
also ich wollte nur sagen, daß ich nicht nur wegen des eisens fleisch essen geben werde (dazu wäre rindfleisch das beste, was aber schwerer zu verdauen ist als geflügel), wenn es soweit ist. auch wegen z.b eiweiß etc. sie können zwar durch vegetarisches ernährung gdeckt sein (z.b. durch "Nüsse, Getreide, Käse, Milch und Milchprodukte" quelle), aber es sind alles sachen, was man in dem ersten jahr bei allergiegefährdeten kinder nicht geben sollte...

naja, solange er fast vollständig mumi trinkt, muß ich wohl nicht so viel gedanken machen... ich esse genug fleisch für uns beide :-D

eva.m.p · 24 März 2005

nur mal ganz theoretisch gefragt: es gibt doch auch ines vitamin c in pulverform aus der apotheke. könnte man auch soetwas dazu geben, dann müsste man keinen saft nehmen?

eva.m.p · 24 März 2005

yoricko: ich glaube hirse kann man auch geben, das ist auch sehr eisenhaltig...

yoricko · 24 März 2005

@eva...
ja, aber pflanzliches eisen nimmt der körper schwerer auf, als tierisches...

Problem ist, dass pflanzliches Eisen, dass in großen Mengen in Hülsenfrüchten und Vollkornprodukten enthalten ist, vom Körper schlechter genutzt werden kann, als Eisen aus tierischer Herkunft. Sie werden von der Darmwand nicht so gut aufgenommen, weil sie weniger fettlöslich sind. Ein großer Teil des pflanzlichen Eisens wird so über dem Darm einfach wieder ausgeschieden. Nur 3 bis 8 Prozent des pflanzlichen Eisens wird vom Körper aufgenommen. Bei Eisen aus tierischer Nahrung sind es durchschnittlich 20 Prozent.

quelle

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