Beachten Sie: Dieses Rezept ist für Menschen geeignet die sich vegetarisch (Fleischfrei) ernähren. Jedoch können in den Rezepten Molkerei-Produkte und andere Produkte die tierische Inhaltsstoffe enthalten vorkommen. Daher sind die folgenden Rezepte nicht für Veganer oder für Vegetarier die keine Milchprodukte zu sich nehmen geeignet.

Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten

Zutaten:

• 2 Eier
• 2 EL fettarme Milch
• 1 EL Zwiebel, klein gehackt
• 1 EL Tomate, klein gewürfelt
• 1 EL Käse, gerieben
• Backspray

Küchenutensilien:

• Herd (Kinder werden dabei die Hilfe eines Erwachsenen benötigen)
• Löffel zum abmessen der Zutaten
• Bratpfanne mit Deckel
• Schüssel
• Schneebesen oder Rührlöffel
• Pfannenwender

Zubereitung:

• sprühen Sie mit dem Backspray die Pfanne aus oder fetten Sie diese mit Öl ein
• stellen Sie die Pfanne bei niedriger Hitze auf die Herdplatte
• verrühren Sie die Eier und die Milch etwa 3 Minuten lang, bis die Mischung leicht zu schäumen beginnt
• gießen Sie die Mischung in die Pfanne und decken Sie die Pfanne mit einem Deckel zu
• braten Sie das Omelett bei mittlerer Hitze etwa 4 Minuten lang, es sollte am Boden leicht gebräunt und oben gestockt sein
• geben Sie nun den Käse, die Zwiebel und die Tomate darauf
• falten Sie das Omelett mit Hilfe eines Pfannenwenders in 2 Hälften
• lassen Sie das Omelett noch ca. 1 Minute braten
• richten Sie das Omelett auf einen Teller an

Portionen: 1

Portionsgröße: 1 Omelett

Nährwertangaben pro Portion:

• 195 Kalorien
• 16 g Protein
• 12 g Fett
• 5 g gesättigte Fettsäuren
• 4 g Kohlenhydrate
• 0 g Ballaststoffe
• 433 mg Cholesterin
• 187 mg Natrium
• 140 mg Kalzium
• 1.6 mg Eisen

Beachten Sie: Je nach verwendeten Zutaten können die Nährwertangaben variieren.

Tipps: Sie können anstelle der Tomate auch andere Gemüsesorten verarbeiten. Besonders lecker schmeckt auch ein Omelett mit frischen Kräutern. Servieren Sie das Omelett doch einmal mit einem grünen Salat oder garnieren Sie es mit einzelnen Salatblättern.