Original von Mirsche
Original von daby
Wie kocht man eigentlich Kartoffelsuppe? Hat Jemand ein leckeres und ncoiht so aufwendiges Rezept?
KArtoffelsuppe ist einfach. Die Kartoffeln schälen und würfeln, mit Suppengrün (Karotte, Sellerie, Petersilie, gibt es als Bündel im SUpermarkt) und
Wasser (2-3 Fingerbreit über Kartoffeln) in den Dampftopf (ca. halb voll) Außerdem noch etwas Insatnd Gemüsebrühe.1/4 Stunde kochen lassen. Mit dem Zauberstab pürrieren. Nachwürzen mit Pfeffer, Muskat, Brühe, Salz. In einer Pfanne ein paar Zwiebelwürfel glasig braten, unter die Suppe rühren. Nach Geschmack Wienerle oder Bockwürste o.ä. in der Suppe erwärmen, 1/2 Becher Schlagsahne unterrühren - guten Appetit :]
Bei uns gibts heute übrigens Dampfnudeln :sabber